How to Sauerteig

• Was ist Sauerteig?
• Wie stellt man einen eigenen Sauerteig her?
• Wie bäckt man mit Sauerteig ein köstliches Brot?
• Welche Tricks und Kniffe gibt es um zuhause ein wunderbares Brot zu backen?

Das alles wird Teil des Backkurses sein, in unserer schönen Backstube in den Ufersche Höfen.

Wir backen ein knuspriges Sauerteigbrot mit schöner Porung, was extra lange frisch hält und

durch wenige Handgriffe leicht zu anderen Gebäcken abgewandelt werden kann.

Ein selbstgebackenes Brot und ein Sauerteigableger von uns darf natürlich mit nach Hause

genommen.

Überblick

• Was: Sauerteigbackkurs
• Wann: 16.02.25 oder 09.03.25, je ab 14 bis ca. 16:30 Uhr (ca. 2,5 Stunden)
• Wo: Ufersche Höfe, Café und Bäckerei monogan
  
  
• Mitzubringen: Ein Schraubglas für den Sauerteigableger, eine Tasche für das Brot und eine Schürze.

Während des Workshops stehen Getränke zur Verfügung.